vagenmotplusset

I paj-omeletten idag hamnade en stekt rödlök, ett paket stekt bacon, ett päron i bitar, ett paket smulad fetaost och sist men inte minst några deciliter riven stark ost.

Receptet  till den här pajen/omeletten har jag skrivit ner tidigare här i bloggen men jag skriver ner det lite snabbt igen! Valfria ingredienser sprids ut i en vanlig pajform, sedan är det bara att blanda ihop själva äggstanningen som består av 5 ägg, 2 dl vispgrädde, 2 dl röd mjölk och salt och peppar. Detta skjutsas sedan in i ugnen (225 grader) i ca 30 minuter eller tills pajen fått fin färg och ytan "stannat" och är genomgräddad! Servera pajen ljummen med en god sallad till. Jag gjorde en enkel variant med körsbärstomater, rödlök och vinägrett-dressing

Fick förresten lite rolig reklam från ICA igår! De verkar också tycka att fett är hett när dom gör reklam för att både bacon och bregott är "fett billigt" ;D