vagenmotplusset

Rättika - vad tusan ska jag laga med den?

God eftermiddag på er! Hoppas ni har det bra i snökaoset!? Själv sitter jag inne i värmen och kurar och har inga som helst planer på att sticka nosen utanför dörren idag ;D Egentligen borde jag gå ut och posta julkort men jag spar nog på det tills imorgon istället! Jag pysslar med lite fix hemma istället, tvättar bland annat.

Funderar även lite på vad jag ska göra med den roliga rotfrukten jag köpte igår! Rättika - enligt livsmedelsverket 2,5 kolhydrater per 100 gram. Helt klart godkänt alltså! Har förstått att man kan exprimentera med att göra "potatisgratäng" med rättika eller nu till jul jansons frestelse..har någon av er testat? Blev det gott i så fall?