Rostade saltade mandlar
Vad äter ni andra som äter LCHF som "SNACKS" när ni är ute på stan? Oftast behöver man ju kanske ingenting mellan "huvudmålen" men jag tycker det kan vara skönt att ha något i handväskan om blodsockret skulle bli alldeles för lågt! En favorit för mig är Rostade Saltade mandlar. Jag ska testa och göra det själv men har hittills hållit tillgodo med köpevarianterna! OLW:s variant är väldigt goda, mycket "salt/pulver" på så fingrarna blir lite kladdiga, ungefär som när man äter ostbågar. Men tyvärr är kolhydrat innehållet lite väl högt, ca 7 gram per 100 gram mandel och sedan innehåller dom lite väl mycket tillsatser (bla lite socker) Så dom kan man ju njuta av i undantagsfall. Ett bättre alternativ är i så fall Kung Markattas ekologiska mandlar. "Bara" ca 4 gram kolisar och helt utan tillsatser. Det enda problemet är priset..ca 40kr för 100 gram. Så framöver blir det nog mest hemmarostade mandlar!
Har en dag hemma idag. Ska plugga nu, sedan blir det akupunktur och en sväng till en vän som bjuder på middag! Kanske ska bjussa på en vikt-rapport, det är ju torsdag ;) 86,5 ligger jag på så det rör sig nedåt fast låångsamt! Nu kommer det inga mer viktsiffror här förrän nästa torsdag! Förhoppningsvis så går det åt rätt håll nu när jag är hemma och "alkoholfri" igen ;)
Tjingeling sålänge!
Flitens lampa lyser!
Håller på och rensar i våra skåp här hemma! Så mycket skit man har! Iallafall vi ;) Ska nog försöka hitta någon loppmarknad snart där man kan sälja så mycket som möjligt som bara ligger och samlar damm! En del hivar jag ut redan nu!
Annars då? Jo, invägningen imorse gick lite bättre, -300 gram. Så det rör sig långsamt nedåt! Rätt håll iallafall ;)
Ikväll blir det mer qoc au vin! Ska "tvinga" i min karl lite också när han kommer hem så att den tar slut någon gång! Jag har nämligen spanat in ett nytt spännande recept jag vill testa! Lovar att rapportera om det här i bloggen!
Obs!! Jag lovar, det är myyycket godare än det ser ut ;)
Coq au vin
Och så kommer viktrapporten jag utlovade igår...-100 gram. Hoppas verkligen att jag går ner mer imorgon! Så deppigt när jag ju bara hade 1,4 kg till mitt första del-mål. Nu är det över 3. Oh well, vi kämpar på, eller hur!? ;) Nu ska jag gå och göra mig en kopp te och sen kolla på amerikanska versionen av biggest looser! Inspirerande även om man önskar att de åt LCHF istället för sin konstiga viktväktar-diet!
Cheerio sålänge!
Vykort från köpenhamn!
Den sista bilden är tagen från ett klocktorn där man genom smala trappor (400! trappsteg) kunde ta sig upp för att njuta av en fantastisk vy över Köpenhamn. Bra träning för ben och rumpa var det, har fortfarande lite träningsverk ;) Köpenhamn är en supermysig stad, rekommenderar alla att ta en weekend-trip dit! Om man åker på vintern så är nog bästa tiden att åka i december och tex gå på tivolis julmarknad, jättemysigt med alla lampor och lyktor de tänder!
Nu är det bedtime för mig, hörs imorgon!
Mindre katastrof...
Detta var INTE bra. Väldigt deppigt faktiskt. Jag trodde inte mina ögon imorse när vågen stannade på 87,0 kg. När jag åkte vägde jag 85,0. 2kg på 3 dagar. Hmmm..det måste vara alkoholen, dvs, champagnen, vitt och rött vin. Det blev ju några glas. För så mycket har jag inte fuskat med maten...Oh well. Det är bara att ta nya tag! Hoppas dessa två kilon ramlar av lika snabbt som dom satte sig. Återkommer imorgon med rapport!
Nu ska jag svänga ihop en smarrig coq au vin! Efter detta receptet. Serveras till middag ikväll med gott blomkålsmos till!
Men först av allt blir det en LCHF-limpa! Så nu ska flitens lampa lysa i köket!
Later aligators ;)
I'm back!
Sorry för dålig bloggning. Har varit i Köpenhamn i helgen och "gottat" mig med shopping, sol och goda vänner! Härligt! Men nu är jag tillbaka på svensk mark igen! Har fuskat lite i helgen, det slank ner en liten portion potatismos och ett par små bitar danskt rågbröd till en ostbricka jag beställde in. Men har motstått både kladdkaka, creme brulee, färskpressad apelsinljuice, amerikanska pannkakor och gott frukostbröd som mitt resesällskap har festat loss på. Och som alla är saker som jag verkligen är svag för!! Så jag känner mig faktiskt väldigt duktig ändå. Eller ja, det har ju slunkit ner några glas skumpa och några glas vitt och rött vin. Hm..vi får väl se vad vågen visar imorgon! Återkommer med rapport ;
Avslutar med ett resturangtips i köpenhamn, här åt vi i lördags;
(ganska bra LCHF om man väljer rätt i den korta men fantastiska menyn!)
Natti natti, hörs imorgon!
Kycklinglår, Köpenhamn och Kort cyckel!
Dagens lunch blev ett kycklinglår med en klutt majonäs. Väldigt okomplicerat ;)
Just nu pågår packning här hemma - tidigt imorgon bär det av till Köpenhamn för en långweekend med bästa vännerna! Ska bli så roligt!! Får försöka hålla mig på banan med LCHF men jag tror det ska gå bra! Våra snälla vänner är förvarnade om mitt diet så imorgon blir det perfekt middag, kött sallad och såser! Det hade dom tänkt köra på innan jag berättade om min diet så det var inte för min skull vilket känns skönt!
En annan sak värd att nämna är att jag fått mens igen. Det kan ju iof teoretiskt sätt vara någon slags mellanblödning men något säger mig att det inte är det. Om ni minns så skrev jag att jag ju lixom hade ägglossningsflytningar preciis i samband med mensens slut och om man räknar med en lutealfas på 14 dagar så stämmer det ju bra! (jag hade mens 4 dagar). Så nu vet jag inte vad jag ska tro. Jag är förstås jätteglad att över huvud taget ha en cykel då min mens helt lyst med sin frånvaro så länge. Så nu väntar jag med spänning på att se vad som händer i samband med att denna mensen tar slut. Ska mäta med stickor varje dag för ha så mycket koll jag kan på eventuell ägglossning!
Nu blir det till att fortsätta packa här!
Solong sålänge!
Världens godaste "tillåtna" rödvinsås!!!
ikväll samsades den på min tallrik tillsammans med en parmalindad ostfylld kycklingfile, lite ärtor och bea såklart ;)
Idag har jag hunnit med en del skolarbete och en bio med min bästa vän. Vi såg "Ocean", den var ganska långsam. Så då rekommenderar jag hellre att hyra BBC:s fantastiska serie "planet earth", den älskar jag!
Ha en bra kväll och sov gott ;)
Lunch och middag
Just nu är jag inne i en sån där period när det inte spelar så stor roll vad jag äter, bara jag håller mig mätt! Så idag blev det (förutom LCHF-limpa till frukost) det här:
Lunch; kokt broccoli, stekt skinka och svampstuvning (utan mjöl såklart!)
Sen blev det en lite mer mer avancerad middag! Ostfylld parmalindad kycklingfile med mer svampstuvning som tillbehör! Väldigt gott men hur gott det än är med svamp så börjar jag tröttna lite nu, så nu åker resten av förpackningen in i frysen! ;)
Nu är det väldigt snart dags att krypa ner i sängen. Imorgon sitter jag på ett cafe under dagen med min projektgrupp och fixar ett skolarbete. Sussa sött nu! Det kommer jag göra, har pluggat hela dagen!
Kalla fötter!
Jag fryser nästan alltid om fötterna! Jag undrar vad det beror på, dålig blodcirkulation kanske? Men jag har kommit på att man kan fylla en tom pet-flaska med kokhett vatten och trycka fötterna mot den, jätteskönt ;)
Nu ska jag sätta mig ner och skriva - har inlämningar till skolan imorgon. Hörs senare!
Enkel middag!
Ibland är det enklaste det godaste! Ikväll blev det en tallrik lättkokt brocolli med gräddig svampsås ovanpå! Orkade inte tillaga något protein till! Men jag tuggade i mig en stor kycklingfile till lunch så det går nog ingen nöd på mig ;)
Idag har jag varit i skolan och efter det en sväng till mina föräldrar. Där "snodde" jag min pappas dator och skrev en skol-uppgift. Kom hem för ca en timme sedan och nu sitter jag uppkrupen i soffan och tittar på "Halv 8 hos mig" som jag spelat in, tyckte värdparet ikväll verklade laga en riktigt smarrig middag!
Snart är det dock dags för sängen! Hörs imorgon!
Svamp-mania och lite funderingar..
Ni vet all den där svampen jag plockade förra helgen?! De har legat i en plastpåse i kylen och väntat på att bli rensade ända tills idag, eller typ hälften rensade vi i fredags men ändå! Men de hade klarat sig förvånansvärt bra! Så ikväll blir det smörstekt gösfile (extrapris på ica!) och kantarell-"stuvning" till! Mmmm...
Men först ska jag ta en fika med en gammal kollega, mysigt!
På tal om något helt annat noterar jag att jag är inne på dag 15 i min mens-cykel och ännu ingen ägglossning i sikte (eller rättare sagt, inga ägglossningssymptom, kollar inte med stickor just nu så helt säker kan jag ju inte vara) Men jag ger inte upp - jag ska ha tillbaka min ägglossning!! Tror att viktnedgången hjälper mycket så det är bara att fortsätta med LCHF och träning!
Hoppas ni har en bra söndag! Hörs senare!!
Mmm..trattisar i den ena skålen och kantareller och tagsvamp i den andra!
LCHF-limpa!
En av de saker jag saknat mest under tiden jag ätit LCHF har varit BRÖD. Jag är (tyvärr) en riktig brödälskare och tycker att få saker (som inte är godis eller efterätter ;)) är godare än en färsk fralla med mycket smör och stark ost på...tyvärr är ju inte frallan så LCHF ;). Men nu har jag hittat ett bröd som får mig att känna att jag inte saknar den där frallan riktigt lika mycket. Även om detta bröd mer påminner om franskt rågbröd (alltså en grov limpa) i smak och konsistens, något som jag också är svag för! Receptet har jag hittar här;
Jag följde receptet men bytte ut valnötterna mot malda hasselnötter istället då jag tycker det är godare! Saknar ni bröd så prova detta!! Det blir ca 1,5 kolhydrater per skiva så äter man inte upp en halv limpa är det ju ingen fara! Jag äter 1-2 skivor till frukost och de mättar bra tillsammans med mkt bregott och ost/leverpastej eller vad man nu vill ha på!
Hoppas ni har en bra lördag! Ikväll ska jag på "vin och ost-kväll" till en kompis, kommer dock att ta det lungt med vinet, trist men jag tror det kanske påverkar min förbränning negativt. Men ett glas slinker nog ner ;)
Hej sålänge!
Dax att träna!
Godmorgon! Har haft skön sovmorgon och försöker nu heja på min karl så att vi kommer iväg till gymmet nån gång! Oj, nu är han tydligen på G här! Men senare idag ska jag blogga om en LCHF-"lifesaver"; LCHF-bröd som faktiskt smakar riktigt bröd! Åt en skiva imorse med leverpastej och gurka ! SÅ GOTT! Hörs senare!
Så skön känsla!
Vet att det har varit dålig uppdateringshastighet här men det är mycket på grund av att jag har haft huvudet begravt i en hemtenta - som nu är inlämnad!! ;) Känns så skönt! Hoppas att man får godkänt också men oavsett vad kan jag inte göra något åt det just nu! Så nu har jag en sån skön känsla i hela kroppen -lättnad och frihet i en härlig blandning. Redan imorgon måste jag sätta igång att skriva på en annan uppgift men resten av dagen tar jag ledigt!
Eller inte ledigt, det blir städning och svamprensning i några timmar. Sen hoppas jag att älsklingen kommer hem med något gott till middag!
Jag vill gärna smitta er lite med den här sköna fredagskänslan (fast den har ni nog redan kanske!?) så därför bifogar jag en riktig feelgood-låt som går på repeat här hemma nu!
Och visstja, glömde nästan, kollade vad jag gått ner på en månad (från 1/9 tom 1/10) och det var 5,6 kilo!! Jag vet att man alltid går ner mest i början så dom siffrorna kanske jag inte kan hoppas på framöver..men med lite mer träning så kanske jag kan matcha det! Hoppas ;)
Ha en hääärlig fredag! Hörs!
3 små futtiga kilon..
är jag ifrån att nå mitt första stora delmål (dvs att ha ett bmi på under 30!!!) Vägde in mig på 86,6 kilo idag vilket alltså innebär 1,1 kg på en vecka. Ganka lugn och maklig takt men det kan nog bero på att jag just nu inte rör på mig alls, sitter bara och stirrar på dataskrämen, hemtentan ska lämnas in i morgon så idag blir det slutspurt! Ska bli så gött när den är inlämnad och klar!! Då ska jag trippa iväg till gymmet på lätta fötter ;)
Nu ska jag sätta igång här men ha en bra dag så hörs vi senare!
Lång dag - kort hår!
Oj, den här dagen har varit lååång. Eller, den har väl varit lika lång som alla andra dagar men den har känts lång ;) Jag skulle egentligen behövt sitta med min hemtenta men pga massor av andra "måsten" har det inte blivit - imorgon blir det jag som får sitta med näsan i boken non stop!
Dagen idag har iallafall bjudit på ett läkarbesök med ett skönt besked, en klippning hos min underbara frisör som gav mig komplimanger för att jag såg fin ut, har nog gått ner några kilon sen jag var där senast i maj ;) Det värmer alltid inombords att få höra sånt!! Och sen - det bästa av allt - så läste han mina tankar och och klippte och färgade håret på mig PRECIS som jag ville ha det, han tog säkert av mellan 15-20cm, är SÅ nöjd! Avslutade sedan dagen med att gå på ett invignings-mingel med min älskling och ett par vänner. Gratis champagne var det så jag drack 2 glas..hmmm. Men den var för bra för att motstå, eller som Winston Churchill sa; "champagne ska vara torr kall och gratis" - och det var den ;)
Nu är det väldigt snart dags att krypa ner mellan lakanen.
Den här väldigt enkla men goda lunchen med stekta ägg, skinka och stekt tomathalva toppad blev det idag.
Killar går ner lättare?!
Min kille äter också LCHF. Jag är jätteglad för det, för det vore såå svårt att se honom sitta och trycka i sig kolhydrater av olika sort när jag inte kan/vill äta det själv. Men eftersom han också har X antal kilon han skulle må bättre utan så följer vi samma kosthållning. Och imorse så gick han ner 1,2 kilo (från igår morse). Jag har fått för mig att det går lättare för killar att gå ner mycket snabbt. Men kanske är jag bara avundsjuk. Eller alltså, jag är jätteglad för hans skull, det är bara att jag önskar att samma siffra skulle visa sig för mig ;)
Vi har förresten en lite "roligare" våg - vi väger oss på Wii fit plattan! Kan verkligen rekommendera den om man redan har ett wii hemma. Annars blir det lite dyrt bara för att köpa en våg ;)
Later aligators!
the svamps are everywhere!!!
Herr kantarell med familj fick följa med oss hem ;)
Gud vilket svampår det är i år! Idag har jag varit ända till Eskilstuna och plockat både kantareller, trattkantareller, taggsvamp och gul trumpetsvamp! Det fanns helt otroligt mycket trattkantareller, nästan så man blev kräsen och slutade ta de lite mindre! Ingen rensning idag dock, kom nyss hem och sitter utslagen i soffan! Hade ätit bacon och ägg innan vi drog iväg imorse men sen har hela dan gått utan mat så på vägen hem var vi tvugna att äta något. Blev klassikern macedonken men kände verkligen inte för att äta sallad (ville ha någon varm mat) så det blev det minst dåliga; 9 chicken macnuggets. Hela dagens kolhydratintag och lite till i en måltid, men hey, man kan inte lyckas jämt.
Imorgon blir det tentaskrivning hela dagen lång. Nu ska jag bädda ner mig under samma filt som älsklingen! Ha en bra kväll!
Hela skörden;
Tentaskrivning pågår!
Därav seg uppdateringshastighet just nu ;) Jag försöker rensa hjärnan på alla tankar utom just tentan så därför blir detta ett rätt kort inlägg. Men en sak har jag funderat över de senaste dagarna - nu blir det intima detaljer! ;Z De två sista dagarna som mensen pågick hade jag ägglossningsflytningar (eller iallafall vad jag tror är ägglossningsflytningar). Testade med billiga testers ägglossningstest och fick ganska starkt utslag men alldrig lika starkt som kontrollstrecket och test-strecken var mycket tunnare än kontroll-strecket. Vilket fick mig att fundera på mina hormoner. Kan det vara så att jag verkligen hade ägglossning precis i samband med att mensen tog slut eller hade jag kanske bara förhöjda hormon-nivåer?! Hur som helst, jag väntar med spänning på ägglossning/nästa mens - hoppas naturligtvis på det första men jag tar vad jag kan få! Ha en skööön lördag nu! Hörs senare!
